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葡萄乾有什麼好處


葡萄乾,是一種將葡萄曬乾之後所製成的

 

經過脫水處理之後會將葡萄的營養完整鎖住,保留住葡萄原有的健康風味

 

葡萄乾中含有的硼可以幫助鈣質吸收

 

並有效將鈣質與運送至骨骼與牙齒

 

葡萄乾內含有的石竹素,預防蛀牙!

 

將葡萄曬製成乾後,每100克含鐵量在9.1毫克。

 

葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉

 

葡萄乾中一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

 

葡萄乾擁有大量纖維,能夠將身上的毒素一齊排出體外

 

另外也能夠維持身體的膽固醇與血糖的正常濃度。

 

葡萄皮中含有大量的多酚類物質,而葡萄籽中也含有豐富的花青素,

 

具有強力的抗氧化及去除過氧化自由基的能力,

 

維持血管的完整,促進血液循環,延緩細胞老化。

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